Фасоль Лима, или «масляная фасоль», — настоящая экзотика на наших огородах. Её бобы нежные, мягкие и очень питательные, с деликатесным вкусом, напоминающим сливочный картофель. Вырастить её несложно, если правильно подобрать сорт.
Сегодня в продаже можно встретить несколько проверенных разновидностей Лима, которые подходят для выращивания на приусадебных участках. Разберёмся, что стоит посадить в этом сезоне.
Популярные сорта фасоли Лима, доступные в продаже
«Рождественская Лимская» (Christmas Lima)
- Вьющийся сорт с красивыми, пёстрыми бобами — бело-бордовыми.
- Вегетационный период около 75–80 дней.
- Требует опоры, но даёт высокий урожай и очень декоративно смотрится на грядке.
- Вкус бобов нежный, с ореховыми нотками. Хорошо подходит для супов и тушёных блюд.
«Baby Fordhook»
- Кустовая форма, не требует подвязывания.
- Созревает примерно за 70–75 дней.
- Бобы среднего размера, светлые, с мягкой текстурой.
- Сорт устойчивый и подходит даже для участков с коротким летом.
«Fordhook 242»
- Полукустовой сорт, один из самых популярных в мире.
- Созревает за 75–80 дней.
- Отличается крупными, сочными бобами со сливочным вкусом.
- Хорошо переносит перепады температур, более устойчив к болезням, чем многие другие сорта.
«Henderson»
- Кустовой, раннеспелый сорт (примерно 65 дней).
- Компактный, занимает мало места, удобен для небольших грядок.
- Бобы небольшие, но очень нежные и вкусные.
- Отличается дружным созреванием урожая.
На что обратить внимание при выборе сорта
- Длительность лета в вашем регионе.
Если лето короткое — лучше брать раннеспелые кустовые сорта («Henderson» или «Baby Fordhook»).
Если сезон тёплый и длинный — можно смело сажать «Рождественскую Лимскую» или «Fordhook 242». - Место на грядке.
Для маленьких участков подойдут кустовые сорта, которые не требуют подвязки.
Если есть возможность поставить шпалеру или сетку — вьющиеся сорта дадут больше урожая. - Устойчивость к болезням.
Все современные сорта фасоли Лима, которые есть в продаже, имеют неплохой иммунитет, но лучше высаживать их после культур, не оставляющих в почве возбудителей грибковых заболеваний.
Советы по выращиванию
- Сейте фасоль Лима только тогда, когда минует угроза заморозков, так как она очень теплолюбива.
- Лучше всего растёт на лёгких, плодородных почвах с хорошим дренажем.
- Поливайте регулярно, особенно в период цветения и формирования бобов.
- Для вьющихся сортов обязательно установите опоры — это облегчит уход и сохранит урожай.
- Собирать бобы можно двумя способами: молодыми стручками для свежего употребления или зрелыми сухими зёрнами для хранения.
Фасоль Лима — не только вкусная, но и очень декоративная культура. Если хотите попробовать что-то новое на своём огороде — смело выбирайте один из доступных в продаже сортов: для начала — «Henderson» или «Baby Fordhook», а для большего урожая и декоративности — «Рождественскую Лимскую» или «Fordhook 242».
Правильно подобранный сорт подарит вам не только урожай, но и настоящую изюминку огорода.
