Після приготування мармеладу, соку або джему залишається макуха — шкірки та дрібні кісточки, які садівники часто необачно викидають. Проте саме в жомі концентрація корисних речовин часто вища, ніж у самому соку. У шкірці зосереджена величезна кількість каротиноїдів (вітаміну А), а кісточки є джерелом тієї самої знаменитої обліпихової олії. Використання цих «відходів» дозволяє отримати безвідходну переробку врожаю та подбати про здоров’я і красу.
Вітамінний чай з обліпихового жому
Чай на основі макухи обліпихи — це ідеальний зігріваючий напій, який підтримує імунітет у холодну пору року. Оскільки сік уже відібрано, такий напій має менш виражену кислотність, але дуже глибокий аромат та насичений колір.
Рецепт класичного обліпихового збору
- Інгредієнти: 2–3 столові ложки свіжого або підсушеного жому, кілька скибочок імбиру, паличка кориці та 500 мл води.
- Приготування: Покладіть жом у чайник, додайте імбир та спеції. Залийте водою температурою 90°C (не окропом, щоб зберегти вітамін С). Дайте настоятися 10–15 хвилин.
- Подача: Додайте мед безпосередньо в чашку, коли чай трохи охолоне.
Як заготувати жом для чаю на зиму
Щоб мати можливість готувати такий чай цілий рік, жом потрібно висушити. Розподіліть його тонким шаром на пергаменті та залиште в сухому провітрюваному місці або скористайтеся електросушаркою (температура 40–45°C). Сухий жом зберігайте в скляних банках або паперових пакетах.
Домашня косметологія: пілінг для сяяння шкіри
Кісточки обліпихи містять антиоксиданти та жирні кислоти, які стимулюють регенерацію клітин, а дрібна фракція шкірок м’яко відлущує ороговілі частинки.
Оновлюючий скраб для обличчя та тіла
Цей засіб підходить для нормальної та комбінованої шкіри. Він покращує кровообіг і повертає обличчю здоровий колір.
- Склад: 1 столова ложка підсушеного та подрібненого в кавомолці жому, 1 столова ложка сметани або базової олії (мигдальної, оливкової), 1 чайна ложка меду.
- Застосування: Змішайте інгредієнти до однорідності. Нанесіть на очищену шкіру легкими масуючими рухами протягом 2–3 хвилин. Залиште на обличчі ще на 5 хвилин як маску, після чого змийте теплою водою.
Поживний скраб для рук
Якщо після роботи в саду шкіра рук стала сухою та грубою, обліпиховий жом допоможе швидко повернути їй еластичність.
- Склад: Свіжий жом, змішаний із кавовою гущею та кількома краплями олії (можна використовувати звичайну соняшникову, якщо немає іншої).
- Ефект: Олія з кісточок, що виділяється при розтиранні, загоює мікротріщини, а кислоти освітлюють шкіру.
Запобіжні заходи та поради
- Зберігання свіжого жому: Якщо ви не плануєте використовувати макуху відразу, її можна заморозити невеликими порціями. Вона зберігає свої властивості в морозильній камері до 6 місяців.
- Тест на алергію: Обліпиха — біологічно активний продукт. Перед використанням домашньої косметики нанесіть невелику кількість суміші на згин ліктя, щоб переконатися у відсутності реакції.
- Чистота сировини: Для косметичних цілей використовуйте лише той жом, що залишився після механічного віджиму. Якщо ви варили ягоди в цукрі, такий жом підійде лише для чаю, але не для масок.
Використання обліпихового жому — це чудовий приклад дбайливого ставлення до дарів природи. Кожна кісточка і кожна шкірка здатні принести користь вашому організму, даруючи енергію зсередини та здоров’я зовні.
